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Editora FIOCRUZ

 

Agricultura Urbana: agroecologia, alimentação, saúde e bem-estar

Synopsis

O livro da coleção Temas em Saúde apresenta uma série de abordagens de diferentes áreas para apresentar as potencialidades da agricultura urbana e como ela se relaciona com a saúde e o bem-estar. O título busca mostrar, de forma didática, como assuntos diversos se relacionam com a agricultura urbana e quais são seus usos e práticas. Em quatro capítulos, os autores englobam temas como orgânicos e agroecologia, os principais impactos da agricultura convencional, as plantas alimentícias não convencionais e a relação entre hortas e políticas de promoção da saúde. A economia solidária e os diversos tipos de agricultura e sua importância na promoção da qualidade de vida também são assuntos levantados. A obra reúne ainda debates sobre as relações entre agricultura urbana, educação alimentar e educação ambiental, além de dicas para os leitores que querem começar e manter uma horta.

Table of Contents

Front Matter / Elementos Pré-textuais / Páginas Iniciales
Apresentação
1. A agricultura urbana e a agroecologia
2. As diversas agriculturas urbanas
3. Questões socioespaciais, econômicas e ambientais nas cidades
4. Agricultura urbana na prática: por onde começar?
Considerações finais
Referências
Sugestões de Leitura