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Umbu-cajazeira: descrição e técnicas de cultivo

Synopsis

Árvore frutífera, xerófita, da família Anacardiácea e do gênero Spondias, mas ainda sem nome especifíco. Nativa do semiárido brasileiro, onde existe uma grande população de plantas centenárias e produtivas, clonadas por estaquia, dispersas, notadamente em quintais, produzindo milhões de toneladas de frutos para as CEASAs e agroindústrias, é a principal matéria-prima de muitas fábricas. Igualmente às outras Spondias, seus frutos são chamados por diversos nomes comuns: umbu-cajá, cajá-umbu, cajarana, cajazinha, cajá-amarelo, cajá-do-sertão, umbu-amarelo e também umbu ou cajá. Dessa forma, são disseminadas informações equivocadas que tornam imprecisos os dados de produção do IBGE e das CEASAs impedindo a identidade nominal, a mensuração do real volume de produção e a sua importância agrossocioeconômica. Daí a necessidade de citações idôneas e fidedignas. A umbu-cajazeira é pouco pesquisada – esta obra consiste em um compêndio de informações obtidas através de trabalhos experimentais, análises, interpretação, adaptação, visitas de campo, contatos e conhecimentos tácitos de produtores. Contém conhecimentos e informações aplicáveis à sua cadeia produtiva, que podem ser úteis para a tomada de decisões estratégicas de gestão e de operacionalização para agricultores familiares, empreendedores, órgãos de assistência técnica, P&DI, agroindústrias, instituições de fomento e formuladores de políticas públicas para alavancar com sustentabilidade esse importante agronegócio.

Table of Contents

Front Matter / Elementos Pré-textuais / Páginas Iniciales Preview PDF
Prefácio Preview PDF
Apresentação Preview PDF
1 – Introdução Preview PDF
2 – Taxonomia e distribuição geográfica Preview PDF
3 – Sinonímia e importância socioeconômica Preview PDF
4 – Características agronômicas e composição dos frutos Preview PDF
5 – Propagação e formação de mudas clonadas Preview PDF
6 – Recomendações para cultivo Preview PDF
7 – Manejo da irrigação Preview PDF
8 – Colheita e comercialização Preview PDF
9 – Relatos de casos Preview PDF
10 – Problemas fitossanitários Preview PDF
11 – Pós-colheita, industrialização e forma de consumo Preview PDF
12 – Considerações finais Preview PDF
Referências Preview PDF
Sobre os autores Preview PDF
Agradecimentos Preview PDF
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