Neste livro a autora enfoca vários aspectos que se entrelaçam, para que o objetivo de ampliar a questão da alimentação para além da nutrição, seja alcançado. Este é um livro que, pela originalidade de seu enforque, pelo cuidado na pesquisa dentro de uma área que, afinal, atinge a todos, não pode deixar de despertar grande interesse. E de ensinar a ver aspectos da realidade em que as pessoas estão imersas e, por isso, cegas para eles. É uma leitura proveitosa, enriquecedora, erudita e, em grande parte - o que parece cada vez mais raro - despretensiosamente divertida.
Front Matter / Elementos Pré-textuais / Páginas Iniciales | Preview | |
Prefácio | Preview | |
Apresentação | Preview | |
Considerações preliminares | Preview | |
Capítulo I - Paladar: um sentido enaltecido e condenado | Preview | |
Capítulo II - Aspectos sociais: a comida como instrumento de agregação e doação | Preview | |
Capítulo III - Aspectos literários e simbólicos | Preview | |
Capítulo IV - Aspectos religiosos | Preview | |
Capítulo V - Relações com a política, arte e filosofia | Preview | |
Capítulo VI - Aspectos sexuais: comer e comer | Preview | |
Capítulo VII - Mudanças decorrentes dos novos prazeres e hábitos alimentares | Preview | |
Capítulo VIII - A busca do corpo canônico | Preview | |
Capítulo IX - O mal-estar contemporâneo | Preview | |
Capítulo X - O prazer como estratégia para driblar o mal-estar | Preview | |
Capítulo XI - O prazer de comer | Preview | |
Capítulo XII - O prazer de beber | Preview | |
Capítulo XIII - Quando o prazer se torna compulsão | Preview | |
Capítulo XIV - Mais além do prazer: o gozo | Preview | |
Considerações finais | Preview | |
Notas | Preview | |
Referências | Preview |