SciELO Livros

Editora FIOCRUZ

 

Avaliação nutricional na atenção básica: reflexões sobre práticas e saberes

Synopsis

Mais um título da Coleção Fazer Saúde, o livro traz sete artigos de 11 autores, todos nutricionistas de formação. A publicação é voltada tanto para profissionais da saúde da Atenção Básica, quanto estudantes e demais interessados. As organizadoras contextualizam a situação alimentar e nutricional da população brasileira: complexa, caracterizada pela diminuição da desnutrição, aumento do sobrepeso e obesidade e pela má alimentação. Diante deste quadro, a Atenção Básica se apresenta como estratégica parra a concepção e realização de ações de promoção da saúde e cuidado integral. A publicação traz um conjunto de conteúdos estratégicos e didáticos, com o objetivo de fomentar a promoção da saúde e o cuidado integral nesta área. Reúne a experiência acumulada nesse campo e compartilha conteúdos da avaliação nutricional ainda pouco explorados, em uma perspectiva ampliada e aplicada à Atenção Básica no Sistema Único de Saúde (SUS). Nas palavras das organizadoras, ao apresentar os conteúdos “de forma didática e simples, procuramos preencher as lacunas encontradas na prática do serviço no campo da nutrição e, desta forma, potencializar o protagonismo dos profissionais da saúde que juntos constroem as ações, superam os obstáculos e contribuem para melhorar as condições nutricionais e alimentares da população no seu território”.

Table of Contents

Front Matter / Elementos Pré-textuais / Páginas Iniciales
Apresentação
1 O perfil nutricional e alimentar da população brasileira como cenário para avaliação nutricional na atenção básica
2 Métodos em avaliação nutricional prioridades na atenção básica
3 Avaliação nutricional de pessoas com deficiência
4 Avaliação nutricional em povos e comunidades tradicionais
5 Avaliação nutricional no contexto da situação de rua e da privação de liberdade
6 Contribuições da avaliação nutricional para ações de cuidado, vigilância e promoção da saúde na atenção básica
7 Reflexões finais para a prática de avaliação nutricional na atenção básica
Referências
Leituras complementares