SciELO Livros

EDUFBA

 

O corpo, o comer e a comida: um estudo sobre as práticas corporais alimentares cotidianas a partir da cidade de Salvador

Synopsis

Atualmente, imagem do corpo magro, saudável, malhado, voyeur e erótico é perseguido desesperadamente pelas pessoas. É nesse contexto que Lígia Santos apresenta um mergulho investigativo sobre corporalidade e comensalidade como extensão do moderno, urbano e desigual. As dimensões sociais, inevitavelmente presentes nas questões do comer e da comida, são colocadas no ambiente cultural permitindo uma análise compreensiva. A obra apresenta reflexões sobre o corpo na contemporaneidade através de ótica das ciências sociais e das ciências da nutrição e; apesar de falar a partir de Salvador na Bahia, escapa do local para ser invadido por um processo de mundialização.

Table of Contents

Front Matter / Elementos Pré-textuais / Páginas Iniciales Preview PDF
Notas introdutórias Preview PDF
Capitulo I - Reflexões sobre a tríade corpo, comer e comida Preview PDF
Capítulo II - As trilhas percorridas na construção Preview PDF
Capítulo III - Notas sobre os itinerários das mudanças nas práticas corporais Preview PDF
Capítulo IV - Sobre as práticas corporais e a atividade física Preview PDF
Capítulo V - Sobre as práticas alimentares Preview PDF
Capítulo VI - Sobre a reinvenção da comida, da alimentação e dos alimentos Preview PDF
À guisa da conclusão Preview PDF
Referências Preview PDF
Creative Commons License All the contents of this work, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial-ShareAlike 3.0 Unported.