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Comida: prazeres, gozos e transgressões

Synopsis

Neste livro a autora enfoca vários aspectos que se entrelaçam, para que o objetivo de ampliar a questão da alimentação para além da nutrição, seja alcançado. Este é um livro que, pela originalidade de seu enforque, pelo cuidado na pesquisa dentro de uma área que, afinal, atinge a todos, não pode deixar de despertar grande interesse. E de ensinar a ver aspectos da realidade em que as pessoas estão imersas e, por isso, cegas para eles. É uma leitura proveitosa, enriquecedora, erudita e, em grande parte - o que parece cada vez mais raro - despretensiosamente divertida.

Table of Contents

Front Matter / Elementos Pré-textuais / Páginas Iniciales Preview PDF
Prefácio Preview PDF
Apresentação Preview PDF
Considerações preliminares Preview PDF
Capítulo I - Paladar: um sentido enaltecido e condenado Preview PDF
Capítulo II - Aspectos sociais: a comida como instrumento de agregação e doação Preview PDF
Capítulo III - Aspectos literários e simbólicos Preview PDF
Capítulo IV - Aspectos religiosos Preview PDF
Capítulo V - Relações com a política, arte e filosofia Preview PDF
Capítulo VI - Aspectos sexuais: comer e comer Preview PDF
Capítulo VII - Mudanças decorrentes dos novos prazeres e hábitos alimentares Preview PDF
Capítulo VIII - A busca do corpo canônico Preview PDF
Capítulo IX - O mal-estar contemporâneo Preview PDF
Capítulo X - O prazer como estratégia para driblar o mal-estar Preview PDF
Capítulo XI - O prazer de comer Preview PDF
Capítulo XII - O prazer de beber Preview PDF
Capítulo XIII - Quando o prazer se torna compulsão Preview PDF
Capítulo XIV - Mais além do prazer: o gozo Preview PDF
Considerações finais Preview PDF
Notas Preview PDF
Referências Preview PDF
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